Просо и могар истощают почву

обратили внимание на то что

Агрономы I в. н. э. обратили внимание на то, что просо и могар истощают почву. Поэтому они остерегались сеять его в винограднике, оливковом и плодовом саду; возделывали их обязательно на унавоженной земле. Отведение под посевы проса (далее…)

Разнообразие сортов могара

не является ли это обстоятельство

Разнообразие сортов могара контрастирует с сортовой бедностью проса. Не является ли это обстоятельство аргументом в пользу того, что могар имел больший удельный вес среди посевов, чем просо в I в. н. э.. Во всяком случае оно (далее…)

Скороспелость проса

н xviii b b в

Скороспелость проса позволяла полнее использовать плодородие земли, так как, сняв просо в начале июня, можно было засеять этот же участок другими растениями, как это делали в Кампании (Р 1 i п., N. Н., XVIII, 110). В (далее…)

Просо и могар в эпоху Колумеллы и Плиния

и тот и другой сообщают

Каковы же были судьбы проса и могара в эпоху Колумеллы и Плиния? И тот и другой сообщают много данных об этих культурах. ГГросо и могар помещаются среди растений, которые особенно выгодны и полезны людям. Их помещают (далее…)

Просо в Италии

пшено отличается высокими вкусовыми достоинствами

«Просо является очень ценной крупяной культурой; по содержанию белка пшено стоит на первом месте сре — ри других круп (белка в среднем 14%, углеводов 69,0%, жирного масла 1,0%). Пшено отличается высокими вкусовыми достоинствами, быстрой развариваемостью.

Просо (зерно) (далее…)

Два термина для ржи

бросается в глаза относительная полнота

Плиний называет два термина для ржи — secale и asia. Бросается в глаза относительная полнота сведений о новой культуре: на каких почвах сеять, каких операций требуют ее посевы. Это обстоятельство, по нашему мнению, говорит о том, (далее…)

Выгодность ячменя

умные хозяева пишет плиний и

Итак, выгодность ячменя проявлялась в следующем: он быстрее поспевал, меньше был подвержен действию вредителей и сорняков, требовал меньших трудовых затрат, легче обмолачивался, был урожайнее на хороших землях, приносил некоторый доход на истощенных, применялся в питании людей (далее…)

Урожайность ячменя

было бы рискованным распространять на

Об урожайности ячменя в I в. н. э. у нас нет надежных, данных. Было бы рискованным распространять на него сообщение Колумеллы об урожайности зерновых. Дело в том, что оба автора I в. н. э., Плиний и (далее…)

Сведения о технике возделывания ячменя

сообщают довольно много сведений о

Авторы I в. н. э. сообщают довольно много сведений о технике возделывания ячменя. Его сеют первым из всех злаков между осенним равноденствием и зимним солнцестоянием, причем только в сухую землю. Колумелла рекомендует на очень холодных и (далее…)

Виды ячменя

в испании разводили скороспелые сорта

Известны были и другие виды ячменя: в Бетике и Африке возделывался сорт, который называли голым или неолушенным. В Испании разводили скороспелые сорта, причем урожаи озимого посева собирали в апреле, затем снова засевали поле ячменем и получали (далее…)