Значение пшеницы

катон уделяет ее возделыванию и

Ко II в. до н. э. значение пшеницы возросло. Катон уделяет ее возделыванию и хранению большое внимание, так как пшеница была для Средней Италии культурой менее знакомой, чем полба, и земледельцы нуждались в более подробных советах. (далее…)

Пшеница в Италии

следы ее возделывания уходят в

Современные историки — б от а н hik и с ч ит а ют п ш ен и цу одним из древнейших злаков. Следы ее возделывания уходят в доисторическую эпоху. Эта культура существовала в Египте, Месопотамии, (далее…)

Примерная урожайность и полбы

высевали озимые сорта полбы обычно

Под посевы полбы предпочитали отводить глинистые влажные почвы среднего плодородия, хотя часто отводили и «плодородные участки. Высевали озимые сорта полбы обычно с конца сентября до середины октября, некоторые растягивали этот срок до начала ноября; жатва проводилась (далее…)

Три сорта полбы

ни один из древних авторов

Первые три сорта полбы, по классификации Колумеллы, вероятно, подразделялись на озимые и яровые разновидности, причем большинство яровых полб скорее всего возделывалось в Северной Италии, где континентальный климат с относительно суровой зимой был не благоприятен для озимых (далее…)

Посевы полбы

ни об одной культуре катон

Видимо, посевы полбы занимали большое место, если не основное, среди прочих культур, но на технике возделывания этого важного злака Катон не хотел останавливаться, потому что она была издавна известна земледельцам Средней Италии.

Немало данных о полбе сообщает (далее…)

Распространение пшеницы в Италии

ни об одной культуре катон

Распространение пшеницы в Италии неизбежно должно было частично вытеснять полбу с полей как культуру по своим вкусовым качествам менее ценную, но, как показывают данные римских агрономов, полба занимала всегда почетное место среди полевых культур Италии. Ни (далее…)

Полба — самая древняя и распространенная зерновая культура в древнейшей Италии

первые обитатели лации успешно возделывали

Веррий сообщает, что римский народ в течение первых трехсот лет из всех злаков пользовался только полбой. Первые обитатели Лации успешно возделывали эту неприхотливую культуру, которая «может расти. в самых холодных и плоховозделан — ных, и в (далее…)